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cocktail Suggerimenti
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 MessaggioInviato: Gio Mag 14, 16:03:34  cocktail Suggerimenti
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  nuvolotta

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Registrato: 01/12/05 18:04
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nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Suggerimenti
Quando si dà la ricetta di un cocktail
si indicano sempre le proporzioni dei
vari ingredienti. E' importante, al
fine di rispettare le proporzioni pre-
viste dall'equilibrio del cocktail,
utilizzare un misurino e non regolarsi
ad occhio, perché anche una variazione
lieve nelle proporzioni può compromet-
tere il risultato.

Neppure i barman esperti si
fidano della loro esperienza
e rifuggono dell'approssima-
zione.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Gio Mag 14, 16:03:34 Adv
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 MessaggioInviato: Gio Mag 14, 16:03:52  
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  nuvolotta

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Suggerimenti
Per la buona riuscita di un cocktail,si
consiglia di usare sempre liquori e di-
stillati di qualità, che garantiscono
il risultato.

Allo stesso modo è consigliabile uti-
lizzare spremute di frutta preparate al
momento la cui fragranza e fraschezza
non sono paragonabili ai succhi
industriali. Quando si utiliz-
zano nei coktail bevande gas-
sate come acqua tonica, soda,
ecc. Si deve aver cura che
siano ghiacciate.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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