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Polenta e gras' pistà
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 MessaggioInviato: Ven Ago 18, 10:46:39  Polenta e gras' pistà
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  nuvolotta

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nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Polenta e gras' pistà

Questa ricetta la prepara ogni tanto Antonio, E’ un rustico antipasto contadino, servito oggi anche nei ristoranti raffinati.

Può essere preparato anche per cena

Polenta e gras' pistà

Ingredienti:
Lardo di schiena 500 g. Prezzemolo a piacere Aglio 5 grossi spicchi Polenta fresca o abbrustolita

Esecuzione
Tagliate il lardo a pezzetti e poi battetelo finemente col coltello, finché è ridotto ad una crema senza granulosità. Aggiungete prezzemolo e aglio anch’essi finemente tritati. Mescolate bene e servite sulla polenta caldissima.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Ven Ago 18, 10:46:39 Adv
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