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patate piccanti in padella
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 MessaggioInviato: Sab Ago 19, 00:19:04  patate piccanti in padella
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  nuvolotta

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nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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ohhhhhhhhh finalmente mi sono ricordata dove avevo letto questa ricetta

letta e provata però adattandola ai nostri gusti

buonissima

La ricetta è questa, ve la copio così come l'ho trovata, sotto la mia versione
Ingredienti
Patate
olio
sale
aglio
peperoncino
rosmarino

Lavate molto bene le patate, (qualsiasi qualità va bene rosse bianche o gialle che siano) e senza sbucciarle tagliatele a fette alte un centimetro.
In una padella scaldate poco olio aglio e peperoncino e rosmarino a piacere
Lavate nuovamente le patate e asciugatele con cura
disponetele nella padella in modo da fare un solo strato.
Quando sarà abbrustolito giratele e terminate la cottura sull'altro lato

nella mia versione ho fatto qualche cambiamento

1) Ho sbucciato le patate e tagliate a dadi
2) Ho scaldato poco olio aglio e peperoncino e rosmarino e salvia
3) Ho aggiunto i dadoni di patate e le ho cotte prima in padella e poi
ho finito la cottura al forno.

La ricetta l'ho trovata su un divertentissimo libro di cucina "Il cucchiaino caramellato" che alterna ricette a esilaranti racconti che ruotano attorno alla sua passione la cucina.
Quando vado in libreria e vedo tra gli scaffali dei libri di cucina, vado in tilt, inizio a trotterellare avanti ed indietro, cercando se vedo qualche libro che mi stimola e incuriosisce, e questo mi ha catturato subito,
anche per il suo titolo scanzonato e birichino.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Sab Ago 19, 00:19:04 Adv
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