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Gelato di yogurt
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 MessaggioInviato: Lun Ago 20, 00:17:12  Gelato di yogurt
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  nuvolotta

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Admin

Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37821
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Gelato di yogurt

Ingredienti 300g yogurt greco, 200g
panna da montare, 1 cucchiaio di miele,
1 baccello di vaniglia, 50g uvetta sec-
ca, zucchero, burro, cognac, cilade,
scorzette d'arancia ricoperte di cioc-
colato o canditi a piacere

Marinare l'uvetta in un dito Cognac.
Preparare intanto il gelato: scaldare
la panna con il cucchiaio di miele e il
baccello di vaniglia. Poi filtrare e
lasciar raffreddare. Montare la panna
fredda e unirla allo yogurt. Passare in
freezer per almeno 4 ore, rimestando
con un cucchiaio di tanto in tanto.


Al momento di servire sgocciolare l'u-
vetta, rosolarla in padella con una no-
ce di burro, una cucchiaiata di zucche-
ro, fiammeggiarla con il Cognac della
marinata e togliere dal fuoco. Disporre
in coppette singole le cialde, il gela-
to appena ammorbidito, l'uvetta e ter-
minare con le scorzette o con i candi-
ti.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Lun Ago 20, 00:17:12 Adv
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