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Gattuccio con piselli
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 MessaggioInviato: Dom Set 16, 02:00:12  Gattuccio con piselli
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  nuvolotta

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Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37815
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Gattuccio con piselli

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di
gattuccio; 1 carota; 1 gambo di sedano;
1 cipolla; 150 gr di piselli sgranati e
sbollentati; 120 gr di passata di pomo-
doro; farina q.b.; 1 ciuffo di prezze-
molo tritato, un poco di aglio; olio;
sale.

Tagliate il gattuccio in 8 tranci. Tri-
tate la carota, il gambo di sedano e la
cipolla. Infarinare i tranci e rosola-
teli in olio a fiamma viva per 3'.


Fate appassire le verdure in un'altra
padella con un po' olio; unite i pisel-
li sgranati e sbollentati per 2'; insa-
porite con un ciuffo di prezzemolo tri-
tato e un poco di aglio.

Aggiungete la passata di pomodoro e
cuocete per 5-10'. Unite nel sugo il
gattuccio rosolato, stemperate con un
mestolino di acqua, coperchiate e cuo-
cete per 6'.
Servite il gattuccio con i piselli.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Dom Set 16, 02:00:12 Adv
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