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Aspic di verdure
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 MessaggioInviato: Sab Dic 15, 17:39:23  Aspic di verdure
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  nuvolotta

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Messaggi: 37822
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Aspic di verdure

Ingredienti 3 zucchine, 3 carote, 1 pe-
perone rosso, 2 broccoletti, 1 tazza di
piselli sgranati, 200g punte d'asparagi
1 petto di pollo, zenzero, olio, sale,
pomodorini, prezzemolo, gelatina in fo-
gli, 1 bicc. aceto.

Lessare in acqua bollente e aceto le
verdure a pezzetti per 10 minuti. Sco-
larle al dente. Saltare in padella il
petto di pollo a cubetti. In uno stampo
da budino disporre a strati la carne e
le verdure e coprire il tutto con zen-
zero grattugiato e gelatina tiepida.
Tenere in frigo per un paio d'ore poi
sformare su un piatto da portata e de-
corare con pomodorini e prezzemolo.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Sab Dic 15, 17:39:23 Adv
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