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Frusta
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 MessaggioInviato: Ven Mag 10, 03:09:42  Frusta
Descrizione: glossario
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  nuvolotta

Site Admin


Admin

Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37853
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


NULL

Frusta

Attrezzo utilizzatissimo in pasticceria
e in cucina in genere: Ŕ formata da un
manico metallico da cui partono fili
metallici che si incontrano all'apice
in una bombatura affusolata e vanno a
ricongiungersi nuovamente al manico.

La frusta serve per montare a neve gli
albumi, montare la panna, amalgamare
impasti morbidi e in cucina ad ammorbi-
dire fondi di cottura e salse, mesco-
landoli velocemente.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Ven Mag 10, 03:09:42 Adv
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