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Moscato Bianco
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 Inviato: Dom Dic 26, 07:02:53 Moscato Bianco
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Moscato Bianco
Il vitigno aromatico a bacca bianca
moscato bianco è coltivato principal-
mente in Piemonte, nelle province di
Cuneo, Asti e Alessandria. Si coltiva
anche in Abruzzo, Basilicata, Cala-
bria, Campania, Emilia-Romagna, Lazio,
Liguria, Lombardia, Marche, Molise,
Sicilia, Toscana e Umbria. Il vitigno
presenta foglia media, pentagonale e
trilobata.
I grappoli del vitigno a bacca bianca
moscato bianco sono compatti, media-
mente grandi, di forma cilindrico-
conica; l'acino è di dimensione media,
forma sferoidale con buccia poco prui-
nosa di colore verde-giallo.
Se vinificato in purezza, dà luogo a
vini secchi e aromatici o dolci e friz-
zanti, come lo spumante Asti. L'Asti
Spumante si contraddistingue per la
grande diffusione sulle tavole nei
giorni di festa.
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Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone |
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| Inviato: Dom Dic 26, 07:02:53 Adv |
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