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Esperimenti al microonde : melanzane al funghetto
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 MessaggioInviato: Mer Set 23, 20:21:49  Esperimenti al microonde : melanzane al funghetto
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  nuvolotta

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Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Oggi il secondo esperimento riuscito (a prova di Antonio) con le melanzane

un paio di melanzane rotonde
un capiente recipiente di vetro per microonde
3 spicchi di aglio tritati (chi non ama particolarmente l'aglio pu˛ sostituirlo con dello scalogno il risultato Ŕ diverso ma buono ugualmente)

un po di prezzemolo secco o fresco tritato a piacere (io uso quello secco perchŔ Tony non ama quello fresco)

un pizzico di dado in polvere di verdure oppure un bicchiere di brodo di verdura)

un bicchiere di acqua (se usi il dado)
un pizzico di sale (qui regolatevi in base ai gusti personali se non amate o volete evitare troppo sale visto che c'Ŕ il brodo potete anche non metterlo io l'ho messo )
se volete potete aggiungere del Peperoncino

P.S. alcune persone preferiscono togliere la buccia delle melanzane io personalmente la lascio ma voi fate come pi¨ vi aggrada

mondate e lavate le melanzane tagliatele a dadini, mettele nel recipiente aggiungete tutto mescolate bene e cucinate mezz'ora alla massima potenza
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Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Mer Set 23, 20:21:49 Adv
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 MessaggioInviato: Gio Set 24, 02:06:08  
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  nuvolotta

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ho imparato anche a avere un sacchettino di zucchine o di melanzane giÓ pronte da cuocere in freezer se le preparo subito appena portate a casa dalla spesa, sono certamente un ottimo contorno o per chi Ŕ a dieta anche una cena con tutte le proprietÓ dell'ortaggio fresco
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