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Gamberi, capperi e patate fritte
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 MessaggioInviato: Gio Gen 17, 13:27:32  Gamberi, capperi e patate fritte
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  nuvolotta

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Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
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nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


NULL

Gamberi, capperi e patate fritte

Le patate fritte sono la passione a ta-
vola di tante persone; spesso sono i
bambini a richiederle di pi¨.
Appena fritte sono deliziose, ma se ca-
pita che avanzino, Ŕ bene non conser-
varle troppo a lungo, regola valida per
tutte le fritture. Invece di gettarle
via, possiamo usarle per preparare un
piatto di pesce squisito, tratto dalla
saggia cucina di recupero dove non si
butta via mai nulla o quasi... proprio
come accade per i "gamberi, capperi e
patate fritte avanzate".


Gamberi, capperi e patate fritte
Ingredienti per 4 persone: due o tre
porzioni di patate fritte avanzate,
600g gamberi, 40g capperi, olio EVO,
sale, pepe.

Tagliate le patate fritte avanzate, in
piccoli dadini. Sgusciate i gamberi,
privateli del filetto nero sul dorso e
saltateli in padella con un po' d'olio,
per un paio di minuti. Aggiungete i
capperi e le patate, aggiustate di sale
e di pepe. Fate prendere sapore a tutto
l'insieme per qualche altro minuto e
servite.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Gio Gen 17, 13:27:32 Adv
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