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Confetti
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 MessaggioInviato: Ven Giu 21, 04:47:58  Confetti
Descrizione:
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  nuvolotta

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Sesso: Sesso:Femmina
Età: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37856
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Confetti

Il confetto è di origine assai antica.

Secondo alcuni nascerebbe con uno scopo
terapeutico, messo a punto da un medico
di origine araba per "addolcire la pil-
lola" per così dire, molto banalmente:
pare che egli usasse ricoprire pillole
amare con strati di zucchero.

Il termine confetto deriva dal latino
conficere, cioè confezionare.

Il termine si riferiva, similmente già
alla frutta secca ricoperta di miele.


Confetto indica tipicamente un piccolo
dolce di zucchero con un'anima di man-
dorla, nocciola, pistacchio, che può
essere duro o morbido.

Quelli duri contengono il frutto inte-
ro; quelli morbidi hanno, invece, un
cuore di ripieno di pasta di mandorle,
canditi, cioccolato.

Particolarissimi sono i confettini mi-
nuscoli e colorati col cuore di semi di
anice o finocchio utilizzati per guar-
nire torte: i diavolilli.


I confetti sono storicamente simbolo di
buon augurio e come tali sono distri-
buiti in occasione dei matrimoni e, con
colori diversi, in altre numerose occa-
sioni.

Nei matrimoni, prime comunioni, cresime
sono tradizionalmente bianco-purezza;
per le nascite rosa o azzurri, per le
nozze d'argento,argento, per quelle di
perle sono acquamarina; per quelle di
zaffiro sono blu; per quelle di smeral-
do, verdi; per quelle di rubino, rosse,
per quelle d'oro, oro; per quelle di
diamante, bianco.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Ven Giu 21, 04:47:58 Adv
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