Back to the index page  
  FAQ   Cerca   Lista degli utenti   Gruppi utenti   Calendario   Registrati   Pannello Utente   Messaggi Privati   Login 
  »Portale  »Blog  »Album  »Guestbook  »FlashChat  »Statistiche  »Links
 »Downloads  »Commenti karma  »TopList  »Topics recenti  »Vota Forum

Coniglio al limone
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Le nostre ricette -> Casalinghi disperati
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
 
 MessaggioInviato: Sab Ago 19, 00:01:29  Coniglio al limone
Descrizione:
Rispondi citando
Messaggio
  nuvolotta

Site Admin


Admin

Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37991
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


NULL

Coniglio al limone


1 coniglio 1 mazzetto di prezzemolo, 1 grossa cipolla, 3 spicchi di aglio
2 limoni sugosi, vino bianco secco, olio extravergine di oliva sale


mettete in una grande terrina o in una casseruola il coniglio tagliato a pezzi il prezzemolo tritato e gli spicchi di aglio tritati, il succo del limone del il sale.

Amalgamate il tutto con cura, e quindi lasciate riposare al fresco per un intera notte, coprendo il recipiente.

Il giorno seguente mettete in un tegame l'olio e la cipolla tritata, fatela dorare leggermente, poi aggiungete il coniglio e la marinata.

Lasciate rosolare la carne a fuoco moderato, coprite poi con il vino bianco e proseguite la cottura aggiungendo del brodo se neccessario

Servite con una buona polenta

Sempre presa dal libro Ricettario italiano, la cucina dei poveri e dei re

Io questa ricetta l'ho provata sia lasciando la marinata tutta la notte, sia lasciando marinare la carne poco prima di cuocerla, il coniglio e venuto ottimo anche nel secondo caso.

Il coniglio non Ŕ una carne che piace a tutti, perchŔ tende avere un sapore tipico di selvatico, in quel caso e bene lasciare marinare tutta la notte come nella ricetta,
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
Profilo Messaggio privato HomePage
 
 MessaggioInviato: Sab Ago 19, 00:01:29 Adv
Messaggio
  Adv









Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum » Casalinghi disperati

Pagina 1 di 1
Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora

Mostra prima i messaggi di:

  

Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum


Agire


Amici...di... topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2009
Macinscott 2 by Scott Stubblefield