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Di solito nel riso freddo ci metto
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 MessaggioInviato: Gio Ago 17, 17:03:40  Di solito nel riso freddo ci metto
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  nuvolotta

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Di solito nel riso freddo ci metto

dei sottoaceti tagliati a dadini olive e formaggio non acquoso tipo emmental, wurstel (oppure prosciutto che mi faccio tagliare in una sola fetta e taglio dopo a dadini) ,tonno, piselli meglio se freschi o surgelati cotti al momento, quelli in scatola non tengono bene la mescolatura e si spappolano perchŔ spesso molto cotti. Poi funghetti e carciofini sott'olio sgocciolati bene dall'olio Olive verdi e nere e cipolline sott'aceto falde di peperoni rossi sott'aceto il tutto condito da un filo di olio extravergine d'oliva. questa Ŕ la ricetta base che uso.

Antonio ama condire la sua parte con della maionese, io amo invece mettere della senape in salsa o anche mangiarla senza altro condimento.


Devo recuperare una ricetta che feci tanto tempo fa di riso freddo a base di pesce, gamberetti e altro che era secondo i nostri gusti molto buona e riuscita bene.

Voi cosa amate mettere nel vostro riso freddo?
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Gio Ago 17, 17:03:40 Adv
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