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Esperimenti al microonde
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 MessaggioInviato: Mar Ago 25, 20:58:13  Esperimenti al microonde
Descrizione: Le zucchine trifolate
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  nuvolotta

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Sesso: Sesso:Femmina
Età: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37971
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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e da diversi anni che abbiamo preso un forno a microonde di solito lo usiamo per riscaldare e scongelare da un po' di tempo dopo una annata in cui l'angolo orto in cui mio marito ha seminato le zucche per mia suocera (per i tortelli e i tipici piatti a base di zucca mantovani) e le zucchine (uno dei due o tre ortaggi che ama mangiare cotto)
ho fatto un esperimento il cui risultato mi ha soddisfatto

4 zucchine
2 spicchi di aglio tritati
un paio di ciuffi di prezzemolo tritati
un goccio di olio
una noce di burro
sale
un quarto di bicchiere di acqua

ho spuntato le zucchine togliendo anche la parte verde con un pela patate (mania di mio marito che le mangia solo se preparate così) (La parte verde non la butto via ma ci congelo insieme a una carota una patata una cipolla e del sedano per avere una base per un brodo di verdure sempre pronta) le ho tagliate in 4 parte per la lunga e poi in dadini
Ho preso un recipiente in vetro per microonde con coperchio
ci ho aggiunto del prezzemolo e del aglio tritati un po di olio e del sale e una noce di burro l'acqua ho mescolato tutto e ho fatto cuocere a potenza media per mezz'ora

una volta che il microonde ha finito la cottura ho lasciato ancora 4 minuti le zucchine a riposare

Dopodiché sono pronte o per essere mangiate o per essere messe nel frigo in attesa del pranzo o della cena se le devi preparare prima in quel caso basterà scaldarle per un paio di minuti prima di portarle in tavola, il burro può anche essere eliminato ma Toni ama che almeno una noce ci sia, possono essere spolverizzate di Parmigiano grattuggiato
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Mar Ago 25, 20:58:13 Adv
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