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Gamberi alla lombarda
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 MessaggioInviato: Ven Ago 23, 19:58:01  Gamberi alla lombarda
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  nuvolotta

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nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Gamberi alla lombarda

Ingredienti 600g gamberi, 1 foglia al-
loro, 1/2 bicchiere aceto, 2 spicchi a-
glio, 4 chiodi di garofano, prezzemolo,
mollica di pane, 100g capperi, olio,
sale e pepe.

Lavare i gamberi, metterli in un tegame
con acqua leggermente salata, l'aceto,
la foglia d'alloro, l'aglio, i chiodi
di garofano e un po' di pepe. Far bol-
lire per 12 minuti circa, scolare e far
raffreddare. Intanto bagnare la molli-
ca di pane nell'acqua, strizzarla e u-
nirla ad un trito di capperi e prezze-
molo. Sgusciare i gamberi, disporli su
un piatto da portata, coprirli con la
salsina, condire con un filo d'olio e
servire.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Ven Ago 23, 19:58:01 Adv
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