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Involtini di melanzane e basilico
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 MessaggioInviato: Lun Giu 18, 00:03:52  Involtini di melanzane e basilico
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  nuvolotta

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Messaggi: 37822
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


NULL

Involtini di melanzane e basilico

Ingredienti: dosi per 4 persone: 2 me-
lanzane, 200gr di prosciutoo crudo,
100gr di formaggio caciotta, basilico,
olio d'oliva, sale e pepe.

Preparazione: Spuntate le melanzane,
lavatele con cura, asciugatele con fo-
gli di carta assorbente, sbucciatele
e tagliatele di lungo a fette con uno
spessore di circa 5 mm. Salatele leg-
germente e grigliatele per pochi minu-
ti. Subito dopo, farcitele con il pro-
sciutto crudo, abbondante basilico e
caciotta tagliata a fette.



Arrotolatele come involtini e fermatele
con stuzzicadenti. Disporre gli invol-
tini in una pirofila unta d'olio e cuo-
cerli per pochi minuti in forno giÓ
caldo a 250 gradi. Lasciarli intiepidi-
re e servire.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Lun Giu 18, 00:03:52 Adv
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