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Ku - Lao - Rou - Carne in agrodolce
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 MessaggioInviato: Sab Ago 19, 00:00:14  Ku - Lao - Rou - Carne in agrodolce
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  nuvolotta

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Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Ku - Lao - Rou

Carne in agrodolce

mezzo chilo di carne di maiale misto grasso
2 peperoni verdi
un peperoncino rosso
3 cucchiai di salsa di soia
un cucchiaio di zucchero
un cucchiaio di aceto
sale
olio di semi
2 cucchiai di fecola di patate


Tagliare il maiale a dadi di 1. per 2 ; mescolare bene con poco sale, salsa di soia e la fecola di patate, i peperoni, togliendo i semi, a piccole fette. Far scaldare in una padella dell'olio di semi e cuocere il maiale a fuoco vivace, girando continuamente per due minuti, poi toglierlo dal fuoco. Mettere il peperoncino, friggere un momento, aggiungere i peperoni, mezzo cucchiaino di sale, girare, sempre a fuoco vivace, per 40 secondi circa, aggiungere la carne, mescolare per 10 secondi, aggiungere lo zucchero e l'aceto, mescolare per altri 10 secondi e servire.


questa ricetta fa parte del ricettario E' Or di Cina della Coop
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Sab Ago 19, 00:00:14 Adv
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