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Pesce azzurro: Leccia
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 MessaggioInviato: Lun Mar 04, 06:19:21  Pesce azzurro: Leccia
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  nuvolotta

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EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37853
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


NULL

Pesce azzurro: Leccia

Simile alla ricciola, con cui pu˛
essere confusa, ha tuttavia un corpo
pi¨ appiattito. Nelle denominazioni
dialettali talvolta vengono confuse e
chiamate con lo stesso nome.

La leccia Ŕ tuttavia il parente povero
e meno pregiato. Nei mari iilaiani se
ne trovano due tipologie, la leccia
comune e la leccia stellata, entrambe
meno saporite della pi¨ nobile riccio-
la. Si presta ovviamente alle stesse
preparazioni di cucina.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Lun Mar 04, 06:19:21 Adv
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