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All cooks with Fb - RANA PESCATRICE ai CARCIOFI

nuvolotta - Gio Giu 13, 03:27:42
Oggetto: RANA PESCATRICE ai CARCIOFI
RANA PESCATRICE ai CARCIOFI
Piatto estivo e saporito Smile
1 rana pescatrice ed un paio di filetti di Platessa
60 gr speck a dadini
cipolla, carota e sedano per il soffritto
finocchietto selvatico
500 gr cuori di carciofo
Preparare un soffritto con olio, cipolla, carote e sedano
aggiungere i dadini di speck e fare rosolare i cuori di carciogo
quando saranno dorati aggiungere i filetti di pesce, una spruzzata di vino bianco e soprattutto del pepe bianco in polvere
Tempo di preparazione: 25 minuti
Buon appetito !
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