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Regali fai da te
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 MessaggioInviato: Lun Gen 21, 13:31:13  Regali fai da te
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  nuvolotta

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Regali fai da te

La crisi economica ha imposto sobrietà nei comportamenti e nelle scelte, anche in occasione dei tradizionali regali di Natale. Se da sempre i regali gastronomici vanno per la maggiore, si vanno altresì affermando i regali gastronomici fai te, preparati in casa, sia per la riscoperta di una dimensione intima di casa, di sapori di casa, di artigianalità casalinga, sia per risparmiare.
Per un originale regalo natalizio, si può comporre, ad esempio, un cesto con prodotti alimentari. Può comprendere conserve e composte di frutta, una cotognata fatta in casa, una composta di castagne, frutta sotto spirito, una salsa di pomodori particolarmente ricercata, conserve di verdure oppure anche un limoncello, un nocino o prodotti simili fatti in casa.
Quando si preparano conserve casalinghe di frutta e ancor più di verdura, si devono seguire scrupolosamente le mo dalità corrette di preparazione per non incorrere in proliferazioni batteriche. Una volta ottenute conserve sane e sa porite, è buona regola applicare eti chette che riportino la data di prepa razione e gli ingredienti. Un vestito aggraziato come coperchietti a uncinetto, ricamati o con decorazioni di pasta di sale, possono renderle ancor più gradevoli come regali
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Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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La calza della Befana
10/01/2013

Una tradizione tipica soprattutto dell'Italia centro meridionale vuole che sia una veccha a metà tra una figura bonaria e rassicurante e la strega a cavallo di una scopa a portare doni ai bambini, ma non solo a loro, nello stesso giorno in cui i Re Magi raggiungono la capanna e recano doni al bambinello. Nella calza della befana ci può essere di tutto, dalle leccornie al carbone.
La befana è una vecchina povera che porta regali semplici e generalmente mangerecci. Una volta erano dolcetti fatti in casa cui le mamme davano forme fantasiose che ricordavano il Natale oppure cioccolatini fatti in casa. Oggi è possibile comprare tutto, le calze sono preconfezionate, ma la calza migliore va preparata personalmente, con affetto e magari proprio con dolcetti prodotti in casa.
Nella calza della befana non possono mancare le caramelle delle fogge più varie e i cioccolatini. Non deve mancare il carbone dolce, magari preparato in casa. Possono esserci i deliziosi dolcetti chiamati cupcakes sempre preparati in casa, dai decori giocosi che vanno tanto di moda oggi e dolcetti speziati più tradizionali come mostaccioli e roccocò.
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