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Sbollentare
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 MessaggioInviato: Dom Mar 24, 01:29:42  Sbollentare
Descrizione:
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  nuvolotta

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Admin

Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37853
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


NULL

Sbollentare

Si trova talvolta nelle ricette di
cucina il termine sbollentare.
Si intende con questo termine l'opera-
zione di immergere un alimento per un
tempo breve (2-3 minuti) in acqua bol-
lente.

Si pu˛ trattare di acqua bollente tal-
volta addizionata di sale o di aceto (o
entrambi). Tale veloce operazione ne ad
esempio nei pomodori freschi, a permet-
tere una facile pelatura degli stessi,
mantenendoli per˛ turgidi.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Dom Mar 24, 01:29:42 Adv
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