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Spaghetti con gli asparagi
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 MessaggioInviato: Sab Ago 10, 01:47:23  Spaghetti con gli asparagi
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  nuvolotta

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Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37858
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


NULL

Spaghetti con gli asparagi

Ingredienti per 4: 320 g di spaghetti,
400 di pomodori pelati, 1 mazzo di a-
sparagi, pecorino grattugiato, olio ex-
travergine di oliva, sale, pepe nero.

Eliminate la parte dura e fibrosa dei
gambi; pelateli con un pelapatate,
sciacquateli e tagliateli a tocchetti,
mantenendo le punte integre.
Scaldate l'olio, versateci gli asparagi
a pezzetti e fateli insaporire qualche
minuto.
Aggiungete la polpa di pomodoro, inco-
perchiate e fate cuocere, a fiamma me-
dio-bassa per 15 minuti, salate a fine
cottura.

Lessate la pasta, scolatela al dente e
trasferitela nella padella con il sugo.
Mescolate, suddividete nei piatti da
portata; terminate con una spolverata
di pecorino grattugiato e il pepe nero
macinato al momento.
Servite subito.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Sab Ago 10, 01:47:23 Adv
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