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Stufato di verdure
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 MessaggioInviato: Dom Feb 25, 04:25:02  Stufato di verdure
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  nuvolotta

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EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37856
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Stufato di verdure

Ingredienti 300g piselli e 300g fave
surgelati, 6 carciofi tagliati a spic-
chi sottili, 50g pancetta, olio, 1 ci-
polla, vino bianco, prezzemolo, basili-
co, sale e pepe.

Stufare in una casseruola larga la ci-
polla finemente tritata con due cucch.
d'acqua. Aggiungere la pancetta e dopo
poco le fave, i piselli e i carciofi.
Bagnare con il vino e alzare la fiamma
per farlo evaporare. Poi aggiungere o-
lio, prezzemolo, coprire, abbassare la
fiamma e cuocere per circa una ventina
di minuti mescolando di tanto in tanto.
A fine cottura aggiungere ancora un po'
d'olio a crudo, il basilico tritato,
aggiustare di sale e pepe e servire.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Dom Feb 25, 04:25:02 Adv
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