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Tarallucci alla chietina
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Cucina e ricette -> Antipasti, secondi vari e piatti unici
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 MessaggioInviato: Ven Apr 27, 04:02:17  Tarallucci alla chietina
Descrizione:
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  nuvolotta

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Admin

Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37845
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


NULL

Tarallucci alla chietina

Ingredienti: 300 gr di farina setaccia-
ta, 150 gr di zucchero fine, 150 gr di
olio d'oliva, vino rosso asciutto, un
pizzico di sale

Disporre la farina a fontana e mettere
nel mezzo lo zucchero, l'olio e il sa-
le. Poco alla volta versare il vino si-
no ad ottenere un impasto sodo ed ela-
stico; formare una palla, avvolgerlo in
un panno e farlo riposare per mezz'ora.


Trascorso tale tempo di posa, prendete
l'impasto e staccatene tanti pezzetti
che arrotolerete con le mani dandogli
la forma di un bastoncino rotondo dello
spessore di un dito e lungo circa 20
cm; riunire dunque le due estremitÓ ot-
tenendo delle piccole ciambelline.

Ungere la placca da forno con l'olio e
cuocere a 200 ░C per circa 20 minuti.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Ven Apr 27, 04:02:17 Adv
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