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Turta dei paisan
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 MessaggioInviato: Dom Apr 14, 01:45:36  Turta dei paisan
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  nuvolotta

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Admin

Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 58
Registrato: 01/12/05 18:04
Messaggi: 37815
nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Turta dei paisan


Ingerdienti 300g pane raffermo, 2 uova,
1 lt latte, 120g amaretti, 120g zucche-
ro semolato, 6 cucchiai cacao amaro in
polvere, 70g uvetta, 100g pinoli.


Tagliare a pezzetti il pane raffermo e
lasciarlo macerare nel latte per 3 o 4
ore (meglio se tutta la notte). Quando
il pane avrÓ assorbito tutto il latte e
sarÓ morbido unire gli amaretti tritati
al mixer con il cacao, le uova, lo zuc-
chero, i pinoli e l'uvetta rinvenuta
nell'acqua calda e strizzata. Mescolare
energicamente con un cucchiaio di legno
e versare il composto in una tortiera
imburrata. Cuocere in forno a 190░ per
un'ora circa. Lasciarla freddare com-
pletamente prima di servire.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Dom Apr 14, 01:45:36 Adv
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