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Conchiglie ceci e zucca
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 MessaggioInviato: Dom Nov 04, 01:23:14  Conchiglie ceci e zucca
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  nuvolotta

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Registrato: 01/12/05 18:04
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nuvolotta is offline 




Sito web: http://www.nuvolotta.a...


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Conchiglie ceci e zucca

Ingredienti: 500g conchiglie, 450g zuc-
ca, 150g passata di pomodoro, 250g ceci
lessati, 80g speck, olio e.v.o., salvia
e rosmarino, sale e pepe in grani

Mondare le zucca, lavarla e tagliarla
a pezzetti. Scaldare in padella 5 cuc-
chiai d'olio, aromatizzato con un trito
di salvia e rosmarino, e rosolarvi lo
speck e dadini. Dopo 2 minuti unire la
zucca e farla rosolare. Aggiungere i
ceci sgocciolati, mescolare e lasciare
insaporire. Unire poi la passata di po-
modoro, aggiustare di sale, abbassare
la fiamma e portare a cottura. Intanto
lessare la pasta, scolarla al dente e
condirla con il sugo, olio a crudo, una
cucchiaiata di trito aromatico e pepe.
_________________
Una morbida nuvolotta.... di zucchero filato alla fragola e limone
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 MessaggioInviato: Dom Nov 04, 01:23:14 Adv
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